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Froid glacial sur le Limouxin ce soir-là, mais température agréable à 15 mètres de profondeur dans les galeries souterraines des Caves Sieur d'Arques à Limoux.
Une opération de dégustation des vins était organisée par les Lions Clubs de Limoux. Les vins en question sont les sélections "Toques et Clochers" qui seront mises aux enchères dans un mois. Occasion superbe de déguster les 4 terroirs de ces vins - tous issus de 100% Chardonnay - avec les explications des oenolgues et de certains vignerons concernés : terroirs Méditterranéen, Océanique, Autan ou Haute Vallée.
Une part du montant du repas, qui a été ensuite servi dans une salle de ces caves, sera remise à notre Bibliothèque Sonore. Merci aux organisateurs de cette soirée.